Albondigas de ternera con salsa de tomate

[shernandez]

Seguimos con recetitas.

Ya sabéis que si queréis que os lleguen directamente a vuestro correo vais a http://www.hornodeluna.es y arriba a la derecha en el apartado 'recibe actualizaciones' metéis vuestro mail y pinchas en apúntate.

Receta
[url=http://www.hornodeluna.es/2013/05/albondigas-de-ternera-con-salsa-de.html]

saludos!

 

[fersan]

Que bueno .. el pan es triturado? y como haces para que quede todo homogeneo.

 

[shernandez]

Que bueno .. el pan es triturado? y como haces para que quede todo homogeneo.

no, el pan se deja a remojo con leche, luego se mezcla con el resto de ingredientes (carne picada, huevos, ajo, pimienta, sal, perejil, pan escurrido...) todo esto se mezcla bien, luego se forman bolas, se pasan por harina y se fríen.
Luego se terminan de cocinar en la salsa de tomate.
mmmm que hambre!