Hola!
Yo hace poco pregunté lo mismo, la frase que para mí mejor los resume podría ser esta, escrita por abuelito. Aunque la de Funes tambiés está muy bien :mrgreen:
"Los cambers es una pieza más o menos triangular que va pegada al mástil... su función es ayudar a crear una bolsa en la vela en el lado por el que le da el viento (Pieza que apoya el extremo del sable sobre el mástil para permitir que en las viradas la vela cambie de amura con mas facilidad, dando forma de ala de avión al borde de ataque de la vela)..."
"Las velas con cambers son en principio más rápidas, pero son más difíciles de montar y requieren más técnica... Si estás empezando no te lo recomiendo."
Aquí un link a otro hilo con alguna fotos que te pueden ayudar:
http://www.totalwind.net/foro/viewtopic.php?f=4&t=25893&p=191097&hilit=camber#p191097
