Yo la opcion de windsurfer, la pega que le veo es que para trasportar material de windsurf, tienes que proteger muy bien la madera ya que va a estar constantemente en contacto con agua, y un simple barniz, al final va a dejar filtrar el agua a menos que lleve una capa de expesor considerable y se sellen muy bien las juntas, yo eso mismo lo estoy haciendo pero la idea es enfibrar la madera con una capa de poliester con lo cual si se protegera, pero es una opcion cara y quizas no quieras gastar tanto.
Por cierto windsurfer, que estas realizando sino es entrometerme? porque pegas la chapa con espuma PU?, yo lo hubiera hecho con una capa de cola aplicada con brocha o espatula, se distribuye mas uniformemente y pega mejor.