bolas de patata frita

[shernandez]

Buenas,
hace tiempo que no publico receta ni nada... ando mas liado en el trabajo y cuando llego a casa no hay mucho tiempo entre bañar a uno, al otro, cena... cuando se duermen casi no quedan fuerzas.

En fín, esta receta es también muy 'kids friendly'.
Básicamente es un puré de patata con tropezones de lo que quieras. Con este puré haces bolas, las pasas por harina, las fríes y ...

receta de bolas de patata rellenas y fritas
[url=http://www.hornodeluna.es/2012/09/94-bolas-de-patata-rellenas-y-fritas.html]

buenas noches!

 

[Gran Cameron]

Ya te echábamos de menos Sergio . La receta no es de nouvelle cousine pero me parece muy cojonuda para los niños, y no tan niños, como un croqueta (que me flipan, las caseras eh?) pero con puré de patata. Buena idea, otra recetita para cuando vayamos a ver a Nefastus

 

[mastray]

Muchas gracias por a receta!!!
La voy a poner en práctica, seguro que a mi peque le encanta!!!
Un saludo.

 

[Miguel Vicente]

Nadamas ver la receta me he puesto con ellas,las he hecho con bacalao,¡¡RIQUISIMAS!!pero me gustaría que me hubiesen salido un poco mas jugosas en el interior, sin que lleguen ha desacerse.
Grcias maestro

 

[shernandez]

Gracias tio!
La clave es no pasarse al hacer demasiado blando el pure, pues luego al freírlo se te puede abrir

 

[Nefastus]

Ya te echábamos de menos Sergio . La receta no es de nouvelle cousine pero me parece muy cojonuda para los niños, y no tan niños, como un croqueta (que me flipan, las caseras eh?) pero con puré de patata. Buena idea, otra recetita para cuando vayamos a ver a Nefastus

Como sigáis demorando la visita..... Vais a encontrar esto en over booking... . Las patatitas tb molan, Sergio, eres un crack

 

[Javi Lois]

Gracias tio!
La clave es no pasarse al hacer demasiado blando el pure, pues luego al freírlo se te puede abrir

Y eso como se consigue ?, echándole menos liquido?, yo al puré solo le echo leche, un poco de mantequilla y pimienta blanca, nuca agua.
Este finde pruebo la receta.

 

[Gran Cameron]

Gracias tio!
La clave es no pasarse al hacer demasiado blando el pure, pues luego al freírlo se te puede abrir

Y eso como se consigue ?, echándole menos liquido?, yo al puré solo le echo leche, un poco de mantequilla y pimienta blanca, nuca agua.
Este finde pruebo la receta.

Coño ... ¿es que alguien le echa agua? Yo siempre como Javi pero con pimienta negra, y de toque final un par de tranchetes o queso rallado, que le da una sabor y textura

 

[shernandez]

Simplemente no pasarse con la mantequilla o leche, debe quedar un pure más espeso que de costumbre

 

[Miguel Vicente]

Coño ... ¿es que alguien le echa agua?
Pues si, tu mismo,si le estás echando leche,sobre todo si es de bote,un buen tanto % es agua

 

[Gran Cameron]

Coño ... ¿es que alguien le echa agua?
Pues si, tu mismo,si le estás echando leche,sobre todo si es de bote,un buen tanto % es agua

A buen entendedor .... hay que gente que parece que SOLO le echa agua al puré de patata.

 

[Javi Lois]

Este finde pruebo la receta.

Bueno, no pude espera al finde y se me dio por probar la receta para cenar hoy, no me salieron como las tuyas ni mucho menos, se me quedaron demasiado blandas y eso que al puré solo le eche una cucharadita de mantequilla,sin leche, unas están rebozadas y otras empanadas, de sabor muy buenas., pero de presentación...

 

[shernandez]

Buen intento, para la próxima seguro que te salen mejor!