Bueno, para drizar aproximadamente se supone que entre 20 o 25 litros más que tu peso.
Si pesas 71 + 20 = 91 litros puedes drizar. Tu tienes 100 por lo que por litros podrás drizar de sobra.
El problema es que algunas tablas antiguas el reparto del volumen lo tienen de otra forma que las modernas. No digo que sea peor ni mejor, solo que pueden ser más largas y estrechas y una tabla más corta y más ancha puede tener el mismo volumen pero te será más fácil drizar en la corta y ancha.
Es un problema de equilibrio al principio, y las tablas más cortas y anchas son más fáciles. No son peores, ni mejores. Depende de que dos tablas compares. Pero al principio si que son mejores para iniciarse y progresar en esto del win sin pasarlo mal y poder disfrutar de cada sesión sin llegar a pensar que el torpe eres tu, cuando no es así.
Sobre el rango yo creo que un poco más de lo que ha dicho pablocolla tanto por arriba como por abajo, pero depende de si estas acostumbrado a tu tabla y material o no lo estas y estás aprendiendo.
Si no llevas mucho tiempo, creo que un poco más de volumen te vendrá mejor, porque podrás navegar en días de menos viento y por lo tanto más días, a no ser que vivas en un sitio donde normalmente soplan 20 nudos, que si es así el material está bien a mi modo de ver.
Suerte y al agua.