Pues hombre... yo no soy ningún pro, pero sí soy capaz de notar diferencias.
Hace tiempo mi vela pequeña era una 4.5 y no tenía un 400 para montarla, de manera que la montaba con un 430 y un trozo saliendo por arriba. Madre mía, eso era incontrolable, menudos tirones que pegaba con las rachas. Siempre me parecía que estaba yendo fatal con esa vela y pensaba que es que navegaba como el culo y era culpa mía, que no sabía navegar con viento fuerte.
Cuando me lo pude permitir compré el 400 y menuda diferencia... mucho más control siempre y con ello también progresión porque pasas a navegar en lugar de estar "sobreviviendo".
Después, pasé a tener una vela de 4.0 y me pasaba exactamente lo mismo al montarla con el 400. Resultado: me terminé comprando un 370 con el que funcionaba mucho mejor.
El que haya sufrido cosas parecidas, sabe de lo que hablo.
Otra cosa es que entre un 400 y otro 400 de la misma dureza pero distinto modelo, se noten diferencias muy apreciables al navegar. Pero lo que está claro es que las velas no montan igual con un palo o con otro y por tanto siempre van a funcionar diferente."
Así que el hecho, existe, y muchos somos capaces de notarlo sin ser pros. Pero luego uno puede no darle importancia a eso, o pensar que a partir de X nudos solo se puede "sobrevivir", cuando lo que verdaderamente pasa es que vas con el palo inadecuado y la vela te funciona mal.
Dicho esto... creo que la diferencia entre poner la mitad larga arriba o abajo al combinarlos tiene que ser casi imperceptible, aunque nunca he hecho la prueba ya que siempre lo monto estilo Ezzy, con la parte larga arriba.