Rafa, yo empiezo a creer que en COBRA usan moldes, pero no usan vacío.
La forma que tienen los moldes es demasiado aparatosa como para meterlos en una bolsa, aunque podrán hacer el vacío a través de algún taladro en el molde.
Pero lo que más me hace pensar en que no usan vacío es:
- el hecho de usar epoxy espumado: si hubiese vacío, el epoxy no se espumaría
- el hecho de haberme encontrado tablas que tienen un hueco entre el sandwich y el EPS, en la zona de los cantos, debido a un "exceso" de shape en en el EPS
La forma que tienen los moldes es demasiado aparatosa como para meterlos en una bolsa, aunque podrán hacer el vacío a través de algún taladro en el molde.

Pero lo que más me hace pensar en que no usan vacío es:
- el hecho de usar epoxy espumado: si hubiese vacío, el epoxy no se espumaría
- el hecho de haberme encontrado tablas que tienen un hueco entre el sandwich y el EPS, en la zona de los cantos, debido a un "exceso" de shape en en el EPS